Descripción
Paleta de Bellota 100% ibérica DOP JABUGO SUMMUM
Extremidad anterior de cerdo de bellota 100% ibérico con una edad mínima al sacrificio de 14 meses manejados de forma tradicional y alimentados durante la montanera exclusivamente con bellota y demás recursos naturales propios de la dehesa, sacrificados en mataderos autorizados por la DOP JABUGO y elaborados con el correspondiente proceso de salazón, curado y maduración en bodega natural.
Ingredientes: Paleta de Bellota 100% ibérica y sal marina.
Curación: mínimo 24 meses /(según peso de la pieza).
*SIN ADITIVOS NI CONSERVANTES.
Precio al peso: 31.90 € Kg
Peso: 5 a 5,5 Kg aprox por pieza
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